Ihr Backberater

backaldrin international

Unser Anspruch

Ihre Kunden sind das Maß aller Dinge. Wenn die Verbraucher das Wort haben, trennt sich die Spreu vom Weizen und dann stehen Sie und backaldrin auf dem Prüfstand. Diese Situation bestimmt das Handeln von backaldrin: Ihnen die besten Produkte und Services bieten, damit Sie Ihren Kunden hochwertige Bäckerei-produkte zu vernünftigen Preisen anbieten können, ist unser Anspruch.


Das beginnt schon beim ersten Schritt, der Produktentwicklung. Jede Kreation – ob Backmittel für Weizengebäck oder neues Markenbrot – wird auf Herz und Nieren getestet. Was backaldrin nicht restlos überzeugt, erreicht nie Ihre Backstube. Innovative Produkte verlangen nach ausgewählten und hochwertigen Rohstoffen. Bereits bei der Entwicklung eines neuen Produktes ist die gezielte Auswahl und strenge Prüfung der Rohstoffe entscheidend. Mit modernsten Analysemethoden werden sie sorgfältig getestet. Erst wenn sie alle Kriterien erfüllen, werden sie in die Produktion übernommen.

Für eine gleichbleibend hohe Qualität der Produkte hat backaldrin langfristige Partnerschaften zu seinen Lieferanten aufgebaut. backaldrin kennt die Betriebe und die Personen, die hinter den Rohstoffen stehen.

Strenge Qualitäts- und Sicherheitskontrollen sowie die Einhaltung aller Hygienevor-schriften sind oberste Prinzipien im gesamten Produktionsprozess. Im Scaling-up durchlaufen die neuen Entwicklungen viele Stufen vom Labormuster über den Technikumsmischer bis zur Großmischanlage.


Die backaldrin Österreich The Kornspitz Company GmbH ist nach ISO 22000:2005 und IFS Version 6 zertifiziert. Das BIO-Sortiment von backaldrin entspricht der EU-Verordnung 834/2007. Die Einhaltung der Vorschriften wird laufend durch die

Austria Bio Garantie geprüft und bestätigt.

Gerne übermittelt Ihnen backaldrin folgende Zertifikate:


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