backaldrin international

Neuheiten & Aktionen

Farb- und Gaumenspiel mit Kurkuma

Farb- und Gaumenspiel mit Kurkuma

Kurkuma ist wegen Farbe, Geschmack und Wirkung in aller Munde. backaldrin nimmt den Ball auf und präsentiert auf der Südback 2017 Brot- und Gebäckkreationen mit dem neuen KurkumaMix. Er bringt die typischen Farbtöne und den unverwechselbaren Geschmack des Gewürzes ins Brotsortiment.

Renaissance des Urkorns

Renaissance des Urkorns

Die neuen Feinbackwaren-Kreationen von backaldrin lassen auf der Südback 2017 Urkorn wieder aufleben. Emmer, Einkorn und Dinkel vereinen sich im neuen UrkornKuchen Mix und verleihen den zahlreich möglichen Form- und Blechkuchen unvergleichlichen saftigen Geschmack. Urgetreide liefert damit ein gekonntes Debüt im backaldrin-Kuchensortiment.

Brotgenuss von PrimaPan bis PurPur

Brotgenuss von PrimaPan bis PurPur

Auf der Südback 2017 stellt der Backgrundstoffhersteller backaldrin neue und bewährte Brotideen vor. Der Steirer ist ein sehr saftiges Roggenmischbrot mit Dinkel, das an traditionelle Brotsorten erinnert. Vertrauten Geschmack bietet auch das PurPur®-Vollkornbrot, das in einer Rezeptvariante einmal mehr zur Hochform aufläuft. Das neue PrimaPan verspricht eine Symbiose von Landbrot und saftigem Ciabatta.

Neu: Brot mit Basilikumsamen

Neu: Brot mit Basilikumsamen

backaldrin bringt mit Basilikumsamen einen neuen Rohstoff für Brot und Kleingebäck ins Spiel. Sabia aus Öl- und Gewürzsamen, Kartoffelflocken sowie Maismehl ebnet den Weg in neue Geschmacks-, Duft- und Farbwelten.


Schweizer Backtradition neu interpretiert

Schweizer Backtradition neu interpretiert

backaldrin präsentiert den neuen Backgrundstoff MelchtalerMix für Spezialitäten aus Ruchmehl

Torten in neuem Glanz

Torten in neuem Glanz

backaldrin erweitert sein Feinbackwaren-Repertoire und bringt neue Tortenkreationen zum Glänzen. Basis sind bewährte Produkte wie der Wiener RührMix oder Sahnissimo®, die mit vielseitigen Rezeptideen Genuss für jeden Anlass bieten.

In der Vegipan®-Bar wird gesnackt

In der Vegipan®-Bar wird gesnackt

„Vegan-fantastische“ Tipps werden in der Vegipan®-Bar am backaldrin Messestand serviert - mit dem neuen Kleingebäck Vegipan®-Riegel als energiereiche Grundlage.

Kuchenvielfalt Clean Label

Kuchenvielfalt Clean Label

backaldrin erweitert mit dem Wiener RührMix Clean Label das Feinbackwaren- und Konditoreisortiment – die Basis für abwechslungsreichen Kuchen- und Dessertgenuss.

Schwarz – Brot – Gold: backaldrin präsentiert das „Wir für Deutschland Brot“

Schwarz – Brot – Gold: backaldrin präsentiert das „Wir für Deutschland Brot“

Mit dem „Wir für Deutschland Brot“ präsentiert backaldrin die ersten Früchte der Zusammenarbeit mit der Deutschen Olympiamannschaft.

Floriani® Kakaofülle

Floriani® Kakaofülle

Für Plunder- wie Blätterteige, Kuchen und süße Hefegebäcken: Unsere Konditoren haben mit der Floriani® Kakaofülle eine verlockende Fülle entwickelt, die breite Einsatzmöglichkeiten bietet.

StaBack CL

StaBack CL

Ob Brot, Kleingebäck oder feine Hefegebäcke wie Strudel, Berliner und Plunder: Das neue Backmittel StaBack CL von backaldrin verbessert die Stabilität Ihres Backwaren-Sortiments.

Sahnissimo® to go

Sahnissimo® to go

Schicht für Schicht ein Hochgenuss: Verführen Sie Ihre Kunden mit den raffinierten abwechslungsreichen cremig-köstlichen Desserts zum Mitnehmen.

Vegipan®

Vegipan®

Vegipan® von backaldrin ist das hefefreie vegane Vollkornbrot, mit unvergleichlichem Geschmack. Nicht nur Veganer sondern auch Vollkornfans werden dieses sensationelle neue Brot ab dem ersten Biss lieben.

Neue Holzofen-Rezepte

Neue Holzofen-Rezepte

Backen Sie mit Holzofen? Dann sind unsere neuen Rezepte genau das Richtige für Sie: Das aromatisches Roggenmischbrot und das knusprige Feuerbaguette mit würzigem Geschmack werden Sie überzeugen.

MaisMix macht’s!

MaisMix macht’s!

Ob die typisch portugiesischen Maisbrötchen „Broinhas de natal“, das saftige Maisbrot oder das knusprige Maisbaguette mit Polenta – erweitern Sie Ihr Sortiment um wahre Gaumenfreuden!

Sahnissimo® Deluxe

Sahnissimo® Deluxe

Mit den neuen Sahnissimo® Deluxe-Rezepten öffnet backaldrin das Tor zu traumhaften Dessert-Cremen, köstlichen Kuchenideen und kunstvoll fantastischen Torten.

Kornino & Kornkaiser

Kornino & Kornkaiser

Ab sofort ist das backaldrin-Sortiment um ein neues Clean-Label reicher: Das Produkt KorninoMix CL.

Wiener SacherMix

Wiener SacherMix

Gleich zehn Rezepte warten ab sofort im neuen Rezeptheft „Wiener SacherMix“ von backaldrin auf Sie. Neben den Klassikern Sachertorte und Schwarzwälder-Kirschtorte bietet das Produkt noch viele weitere Möglichkeiten.

Der pikante Snack für zwischendurch

Der pikante Snack für zwischendurch

Die neue Schlemmerstange von backaldrin bringt vollen Schwung in Ihr Snack-Sortiment. Die rustikale Stange liegt voll im Trend und macht Appetit auf pikanten Genuss für zwischendurch.

Erdbeer Brownie

Erdbeer Brownie

Unsere Konditoren haben sich etwas Besonderes einfallen lassen: Sie haben unseren saftigen Brownie mit Kokosfülle und Erdbeercreme verfeinert. Das Ergebnis: der Erdbeer Brownie - ein fruchtiger Schokoladentraum!

LinzerMix: neue Rezeptkreationen

LinzerMix: neue Rezeptkreationen

backaldrin lässt mit dem Rezeptheft „LinzerMix“ die klassische Linzer Masse wieder aufleben und stellt neue Rezepte für Ihr feines Backwaren Sortiment bereit.

Neu aus der backaldrin Ideenschmiede: Der Bougel Snack

Neu aus der backaldrin Ideenschmiede: Der Bougel Snack

Die Kombination aus Croissant und Donut etablierte sich zum Trendgebäck in diesem Jahr. Kreiert von einem New Yorker Bäcker reiste die Produktidee als süße Versuchung schnell um die Welt. Das Gebäck ist seit Juli 2013 bei backaldrin unter dem Namen Bougel erhältlich. Entdecken Sie nun den pikanten und schmackhaften Bougel Snack.

Der Bougel - die süße Versuchung

Der Bougel - die süße Versuchung

Ab sofort ist das Feine Backwaren-Sortiment von backaldrin um eine süße Versuchung reicher: dem Bougel. Der verführerische Ring ist eine Mischung aus softem Donut und zart-blättrigem Croissant.

Mamma Mia®

Mamma Mia®

Schlaue Frauen kaufen Mamma Mia®, denn das neue Markengebäck von backaldrin weiß, was „frau“ täglich braucht.

Dink positiv!

Dink positiv!

backaldrin ist der Spezialist in Sachen Dinkel und präsentiert bewährte und neue Dinkel-Backgrundstoffe mit vielen, leckeren Rezeptideen: Von Vollkorn- bis Feinbackwaren ist alles dabei, was das Herz begehrt.

Snack Cuisine

Snack Cuisine

Mit dem neuen Backgrundstoff SnackMix bietet backaldrin DIE Alternative für das kalte Snack-Angebot: Heiße Imbisse in bester Bäckerqualität.

Sahnissimo®

Sahnissimo®

Mit Sahnissimo® werden sahnige Dessert-Träume wahr. Mit diesem Sahnefond lassen sich in einfacher und sicherer Handhabung himmlische Torten, Kuchen und Desserts zubereiten.

Wiener Hefeteig Soft

Wiener Hefeteig Soft

Für Spitzen-Hefebackwaren in allen Varianten präsentiert backaldrin „Wiener Hefeteig Soft“. Wie der Name verrät, besticht der neue Backgrundstoff durch ein außergewöhnliches zartes Geschmackserlebnis.

Ferma Clean Label Spezial

Ferma Clean Label Spezial

Das neue Backmittel Ferma Clean Label Spezial für Kaisersemmel und Schnittbrötchen gelingt in jeder Führung.

Night & Day®

Night & Day®

Mit dem neuen Brotgenuss „Night & Day“ bietet backaldrin ein einzigartiges 2 in 1 Brotkonzept – Kohlenhydrate am Tag, Eiweiß am Abend.