Rellenos

Rellenos de frutas y crema son un componente fijo de productos de pastelería tradicional como Potizen, Strudel, Golatschen, Plunder, o Butchel dan margen para deliciosas nuevas creaciones. backaldrin ofrece con rellenos de calidad de manzana, nueces, avellana, amapola y vainilla el remate para sus Plunder, hojaldres, y tartas de frutas o de bandeja. Impresionan con calidad de primera clase y se pueden trabajar con facilidad y de manera racional.

La crema de vainilla Cortina la encontrará también en el surtido, así como la crema universal Monaco. Un relleno de manzana afrutado lo obtendrá con backaldrin fix & fertig. Para todas las variedades de pan de frutas el maestro pastelero recomienda la mezcla de frutas Birola. ViennaPan mima a sus clientes con un sabor a mazapán y almendras redondo.